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$18.000,00
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Descripción

Viñedo que se encuentra en Guatallary a 1100 msnm deparstamento de Tupungato en el Valle de Uco.

Nuestra bodega selecciono una parcela de baja producción y equilibrada, de suelos francos arenosos con calcáreo, que destacan a este varietal en su elegancia, tipicidad y frescura.

Seleccion de racimos a mano, despalilllado sin rodillos de apriete seleccionando los granos, fermentacion con levaduras seleccionadas durante 10 días. Maceración y fermentación maloláctica durante 30 días.

Este Pinot Noir es un vino tinto elegante, cuerpo ligero a medio, de color rojo rubí brillante, marcada acidez y taninos suaves. Aromas que recuerdan principales frutos rojos frescos (cereza, frambuesa, frutilla). Sin paso por madera. Ideal para acompañar Hongos y Risottos, pescados grasos como el salmón y quesos cremosos como Brie y Gouda.